香川出身の年配の人とお話する機会があった。
香川といえばやっぱりうどん。
関西のうどんとの違いを聞いてみた。
私の予想としては、
関西は値段が高いとか、コシが弱い・・・みたいな話になるのかな~
と、思ったら!
関西はちょっとしゃれた海老のてんぷらをのせて1000円とかするけど、
飽きる。
香川のうどんは毎日食べるうどんだから、
卵や葱おとしたり、ちくわの天ぷらををのせて食べるのが、
一番美味しい。
とのことでした。
美味しそう~。
なんだか、おうどんが食べたくなってきたなぁ。