ふとした瞬間に食べたくなるのが、
コムシノワのケーキ in 神戸。
牧場のチーズケーキは、
「牧場の」という名前を裏切らない美味しさです。
だけどね。
今回はこのケーキに話題を持っていかれました!!
中秋の名月をイメージした季節物のケーキ。
餡子とパンナコッタがスポンジにサンドされています。
最初は生クリームだと思っていたんだけど、
パンナコッタなんだそうです。
大福に生クリームの入ったお菓子も流行った事ですし、
和洋折衷という点ではまだ想像できる味ですよね??
でも違ったんですよ~。
そこにローストされたナッツが入っていたんです。
これだけで、餡子も洋テイストに大変身。
餡子が入るとどうしても「和」の勝つ印象があったんだけど、
今回は「洋」の勝利でした。
不思議だなぁ。