叔父さんが入院したので、
お見舞いにいったら、帰りに持たせてくれました。
柿の葉寿司。
お寿司が柿の葉に包まれています。
柿の葉には殺菌作用があるそうなので、
包む事によって良い保存状態になるそうです。
我が家はタナカの柿の葉寿司を購入しているんだけど、
いただいたのはヤマトの柿の葉寿司。
サイズはタナカの方が大きいです。
あっさりしているのはヤマト。
好みの問題で、私はあっさりタイプのヤマトが好き。
父はタナカの方が好みだそうです。
お寿司のほんのりと葉の風味がついている所も、
好きです。